日本政府水產廳稱，2016年的11、12兩個月里約6噸的鰻苗被放進國內的養殖魚池。

1960年前后約有200噸的日本國內鰻苗捕獲量在此后急劇減少，2013年捕撈期為5噸多，為史上最少;之后為每年15噸左右。據稱減少的原因主要是河川環境遭到破壞和過度捕撈。

而日本人則非常喜歡吃鰻魚，甚至把每個周二定為吃鰻魚的日子，不過今年鰻魚價格上漲，想必得花不少錢。

鰻魚通常用甜醬油和烤制而成，在一個古老習俗之后的某個日子里，享用這道菜，在盛夏的日子吃這道菜有助于應對炎熱。

大阪東日吉區的72歲的Yoshio Ihaya說：“通常情況下，鰻魚超出了我們的預算，所以對我們的家庭來說是一件大事?！彼瑫r會從餐廳為自己和妻子購買兩個便當盒。

雖然普通消費者可能把鰻魚視為仲夏奢侈品，但環保主義者可能會擔心其他成本。

在過度捕撈問題加劇的情況下，一些地方政府出臺了相關法規來保護尚未產卵的成年鰻魚。

據漁業廳統計，2016年11月至5月期間日本國內鰻魚養殖量同比增加1.8噸至15.4噸，批發價格達到每千克100萬日元，比前兩個季度下降約40%。

但是與上個世紀八十年代初期相比，日本的捕撈水平已經大幅度下降，每個季節的捕撈量在30噸左右。