近日，筆者在網上看到一些帖子，稱在國家食品藥品監督管理總局上查詢一些保健類食品的信息時發現，有不少保健食品都標注為“糖果制品”，也就是壓片糖果。

壓片糖果=糖果？

是不是在國食網站上標注為“糖果制品”的都是糖果呢？壓片糖果是否等于糖果？筆者為此走訪了幾位較有權威性的食品安全專家，并且查閱了相關資料。實際上，壓片糖果并不等于糖果。按國家有關規定，片劑有兩種：1藥品片劑，2糖果片劑，壓片糖果屬于食品類，區別于抗生素。根據GB7718《預包裝食品標簽通則》的要求，產品必須標明其屬性名稱，所以“壓片糖果”等文字是基于國家的規范要求和QS劃分管理的要求而標注，產品配方、生產工藝及產品質量未發生任何改變。

產品具有了QS（質量安全）標志，更進一步表明產品獲得國家級許可和質量安全的保證。相關企業或產品，凡是申請QS證書的，都必須按照規定的28個類別進行申報（詳見國家質檢總局網站），而益生堿產品既不是藥品，也不是保健品，是保健食品，按照生產工藝和QS驗收細則去對應的類別正好是“糖果制品”中的“壓片糖果”.

什么是壓片糖果？

實際上，“壓片糖果”是食品藥品監督管理總局要求營養品廠家對QS產品的專業稱謂，是指將產品中的原料粉末與適宜的輔料分別過篩并混合后，不經過制顆而直接壓制成片的一種工藝，并不是大家日常生活中所謂的“糖片”或者“糖果”。

壓片糖果是應用最廣泛的劑型之一，具有質量穩定、計量準確、便于服用等優點。其制備工藝主要有干法質粒、濕法質粒和直接壓片法，近幾年來，粉末直接壓片技術因為操作簡單、產品崩解快、成品質量穩定等優點發展迅速，目前較多的生物制藥企業傾向于采用粉末直接壓片技術，而輔料是組成片劑的主要成分，尤其是粉末直接壓片技術，對輔料的要求更高。片劑產品體積小、攜帶方便，因此備受保健食品行業歡迎和推崇。

據保健食品行業業內認識介紹，不少居心叵測的人會利用這點大做文章，借勢打壓保健食品行業近年來不斷受到大眾重視的勢頭。壓片糖果只是一種加工工藝，并非所謂的“糖果”，大家大可不必太過擔心