“酒老一歲，價漲一倍?！苯陙?，老酒一路狂飆的價格用事實證明著這句話。2010年起，全國以老酒作為專場的拍賣活動已達近百場。而在老酒收藏界，茅臺酒的收藏可謂一枝獨秀，據統計，每年茅臺酒在各大拍賣會上的拍賣金額達數億元人民幣，占據全國白酒拍賣總金額的90%以上。

老酒具有獨特的歷史價值、文化價值和稀缺性、不可再生性、實用性等眾多特點，使得其在收藏界獨樹一幟，增值潛力巨大。而作為獨占拍賣市場鰲頭的茅臺酒，因其產量較小，增長速度有限，并由于不斷消耗和損毀，目前老酒存世越來越少，正因如此其價值不斷增長。

茅臺老酒拍賣會

2011年，貴州省一瓶漢帝茅臺酒（55度，1992年產，僅產10瓶），拍出890萬元天價；2011年9月，宏運拍賣公司舉行的中國名酒拍賣會上，一瓶1935年的賴茅酒以1070萬元的價格被一位藏家收入囊中。這個高價也讓它一舉成為中國白酒拍賣歷史上的標王，登頂“中國白酒之王”寶座；2015年12月，在“保利茅臺會——貴州茅臺酒拍賣專場”上，一瓶1957年產“金輪牌”茅臺酒拍出216萬元的高價。

每一次茅臺老酒的拍賣都能在業內引起巨大關注，由于茅臺酒的特殊性，在今后的白酒拍賣市場上，仍然是茅臺唱主角。除了這些締造天價的茅臺老酒外，其余茅臺老酒也在以每年漲幅30%的速度，價值穩步提升。

老酒的收藏推動了中國酒文化的分享和交流，使得傳統酒文化精粹得以發揚光大。